扬长避短 助力国产食品和包装机械挺进国际市场(上)

引言：

2007年，中国食品和包装机械行业销售产值达1017.79亿元，较2006年增长22.88％，产销率达96.55％。出口总额为12.94亿美元，同比2006年增长57.14%。我国的食品和包装机械以“物美价廉”享誉国际市场，“出口”也成为众多企业获取更大生存空间一个渠道，成为很多企业新的利润增长点。

“数字”再次印证我国食品和包装机械行业强劲的发展动力，然而，钢材等原材料涨价、新《劳动法》实施后用工制度的改革、人民币升值……多重因素作用下，企业利润越来越薄，我国食品和包装机械在国际市场上的竞争优势能否继续保持？再次引发业界关注。

为此，慧聪食品工业网走访了中国食品和包装机械工业协会秘书长何南至先生，何秘书长全面介绍食品和包装机械出口的情况及相关注意事项。

“大国”需向“强国”转变

从“小”到“大”，从低端到高端，我国食品和包装机械的出口呈现出产品多样化的局面。“小”到打码机、捆扎机，“大”到成套设备，出口的食品和包装机械基本涵盖现有的产品种类，不同层次的食品和包装机械都有着不同的销售市场。

究其原因，何秘书长认为，技术上的先进与否不能够成为衡量产品是否适合出口的标准，不同产品有其自身的出口优势。低端产品的代表——捆扎机、打码机，这两类产品技术含量不高，但是市场需求量大，批量生产能够降低生产成本，加之我们国家人工成本比较低，在国际市场这类产品我们有很强的价格竞争优势，所以设备虽小但出口情况很好。

对于有自主知识产权的产品，我们不仅有价格优势还具备技术优势。这类设备在国际市场颇受欢迎，企业也有非常高的利润回报。何秘书长介绍，国内有一家企业研制的“自动充填包装机”，可以在无真空室的情况下抽真空。而德国有一款类似的设备，但需要在真空室内抽真空，速度也只有我国产品的70％，售价却是我们的5倍。即便如此，这款设备出口后仍能为企业带来200％以上的利润率。

高端产品的代表——成套设备，比较具有代表性的是无菌冷灌装设备。它在国际上都代表高水平的包装机械，目前我们已经向日本等国出口十几条生产线。针对这类高端产品，很多人都质疑我国是否具备这样的技术能力，事实胜于雄辩，我们的产品经受住了考验。何秘书长介绍，日本等国的购买方回传的验收报告、感谢信证实我国在高端产品上的技术能力，目前这类产品的国外订单源源不断。

国内市场内需、国际市场上量大而技术要求不高的产品需求，二者共同促成中国包装机械生产大国的地位，但是“大国”并不代表“强国”。何秘书长强调，我们需要清醒地认识到，中国产品在国际市场上的竞争优势还主要是“价格优势”，“技术”还是我国食品和包装机械出口的“软肋”。应当通过鼓励技术上的借鉴而不是抄袭，来提升产品技术。

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